MASI CAMPOFIORIN, IL MIO ROSSO VERONA

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Buongiorno e bentornati nella mia cucina!

Oggi vi voglio parlare di un vino al quale sono particolarmente affezionata per moltissimi diversi motivi, per citarne uno, è stato il vino rosso protagonista del mio banchetto nuziale.

Sto parlando del Rosso Verona IGT Campofiorin.

Supervenetian di Masi agricola, azienda che prende il nome dal “Vaio dei Masi”, una piccola valle acquisita dalla famiglia Boscaini in Valpolicella alla fine del XVIII secolo.

Campofiorin, creato nel 1964, ha dato vita ad una nuova categoria di vini veronesi ispirati alla tecnica dell’Amarone.

Tutt’oggi vino pluripremiato e riconosciuto come riferimento nell’ambito dei vini rossi veronesi.

Ottenuto utilizzando i vitigni Corvina, Rondinella e Molinara, si sposa perfettamente con paste con sughi ricchi di carne e funghi, carni rosse importanti, grigliate o arrosto, cacciagione e formaggi stagionati.

Io l’ho abbinato con un mini dress nero plissé! 😉

A presto!

Lidia.

 

 

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WWW.MASI.IT

 

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